Hy @all!
nachdem sich hier ja einige mit recht ekligen Sachen beschäftigen, mal die Frage, wie macht ihr eure rouladen?:waving:
Also bei mir werden die schön mit Senf, Zwiebeln, Gurken, und Speck belegt, wie ist es bei euch?
Lieber Rind, oder Schwein? Wie die Füllung?
Dazu natürlich en schönes großes kühles Bier......!!!!????
Bilder gehen irgendwie nicht hochzuladen.....:-( ( Nun doch, Thx Syndrom!!!)
Schade, trotzdem :xmassign: (Kein Schade mehr!)
Gruß Kuli
Rouladen?? Ich denk im Westerwald essen alle nur Handkäs mit Musik!?
Gruß vom Flieger
@0815 Flieger:
Dann wären wir doch hier die größte Biogasanlage der Welt!!
Warum macht ihr euch über die Spitpreise Gedanken?
Wir Westerwälder haben doch schon lang ne Lösung.....
Ich mache sie genauso wie Du, nur ohne Senf.
Hab dazu die Erfahrung gemacht, die nicht mit nem Fleischklopfer, sondern mit ner Pfanne "Platt" zu machen. Frischhaltefolie drüber ( damit es nicht so spratzt....! Und die Frau nich meckert) Erste Sahne!
Der Senf, denke und mein ich, gibt beim anbraten so ne leckere bissige Note. Man brauch auch dementsprechend weniger Salz und Pfeffer.
Hab dadurch, das ich viel Unterwegs bin, schon ein paar andere variationen gegessen...
Ehrlich gesagt, ham die mich nich vom Hocker gehauen.
Sorry, möcht hier keine " Rezepte Ecke " aufmachen, interresiert mich einfach nur mal, da ich gerne koche.
Dazu grad mal die Frage, was gibts bei euch zu Heilig Abend?
Gruß Kuli
Also Gurken scheint ja weit verbreitet, aber da in unsere family keiner warme Essiggurken mag wurden die druch Moehren erseztrt... der Rest ist gleich...
Senf Zwiebeln Speck (allerdings ist das bei uns ne hauchduenne Scheibe geraeucherter Bauchspeck,daslaesst sich auch besser rollen)
Ach ja.. Pfeffer und Slaz lass ich weg weil genug Senf drinne ist.. der wuerzt schon genug.....
Ciao Gerd
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